Det er jævla kjipt å kjøpe vin på restaurant som koster 600 kroner, også koster den 199,- på polet. Dette gjør man hele tiden, eller om man kjøper vin da. Men de færreste gidder å kjøpe en flaske vin til 600 på polet, og da får man faktisk en veldig god vin. På den andre siden så koster jo øl tre ganger så mye ute som det gjør på butikken, men jeg hadde faen ikke kjøpt en øl for 110 kroner på supern.
Den gyllende prisklassen
Uansett, finnes det en prisklasse på restauranter der man får mer for pengene enn andre?
Sommelier og Food & Beverage manager ved festningen restaurant Emil Sebastian Reinton kan en del om vin, og ga sine teorier og svar på problemet mitt.
— De fleste restauranter har sine egne prisinger og kalkyler. Så når du skal finne de beste vinkjøpene så handler det om å finne de stedene som enten har fast påslag eller som holder seg lavere en den klassiske 3-gangeren på kartet.
Det blir litt vanskelig å finne ut av for oss som ikke jobber i selve restauranten. Kanskje man kan hacke seg inn i systemene for å finne ut av prisingene til restaurantene, for å så gjøre det beste kjøpet? Kanskje litt mye.
Men finnes det noen prisklasse der man faktist får mer for pengene enn andre?
— 1200-1600 er den prisklassen vi finner de best kjøpene, for med en gang man kommer over tusenlappen på vinkartet, er det mange som opererer med faste påslag fremfor gangetabell.
Så om man legger seg på den prisklassen vil differansen altså være mindre.
